12月例会
都内も冬らしくなってきましたが 皆様お元気でしょうか。
気温の低下と乾燥によって、COVID-19の変異型とインフルエンザの感染が懸念されます。
繰り返しになりますが三つの対策～①接触防止(手指、特に指。目・鼻腔・口に触れない)、②飛沫防止(マスク常用)、③換気(エアロゾル対策)～を励行してウィルス感染症から身を守りましょう。
先月の例会を中止したので、様々な情報の共有が不十分な状態ですので、とりあえず「新型コロナウィルス」関連の資料を5点別にします。
また、これらの内容についての解説とその他の情報交換のため、下記の通り会議を行います。
遠距離の方、既往症をお持ちの方やご高齢の方々には追って内容をお知らせしますので、無理をせずにおいでください。
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記
日 時 : ２０２０年１２月１７日(木) １５:００～１７:００
[14:30には開場します。]
会 場 :エッサム神田ホール一号館 602号会議室
〒101-0045 東京都千代田区神田鍛冶町3-2-2
JR神田駅 東口 徒歩1分
東京メトロ銀座線 神田駅 3出口
懇親会：新型コロナウィルス感染を極力防ぐ形で、小規模に行います。
会場は当日ご案内。
出欠：会場予約の都合により、１２月１１日(金)までに返信して下さい。
10月例会
会員の皆様 台風14号が本州南沖を移動しています。 先月末には猛暑が収まって いかにも秋、という雰囲気でしたが、その後は秋霖とい うでもなく、肌寒い曇天が続き、COVID-19の蔓延も政経情勢も全てが不安定な感じで す。 こうした時こそ情報の整理と分析が重要で、その為にも具体的な感染対策を行いなが ら意見交換する場が必要と考えます。残念ながら新食研ではテレワークの利用が十分 ではありません。今後はその利用も検討したいと思いますが、徐々に進めていきま しょう。 先ずは今月の例会開催です。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： ：：：：：：：：： 記
日 時 : ２０２０年１０月２１日(水) １５:００～１７:００
[14:30には開場します。]
会 場 :ビルメンテナンス会館 [会議室は入り口掲示板でご確認ください]
〒116-0013 荒川区西日暮里５丁目１２－２
JR山手線西日暮里駅東口から徒歩３分、東京メトロ千代田線西日暮里駅東口か ら徒歩２分
内 容
・報告:「ＲＵＳウォーター」の現状～「次亜塩素酸水」の市場動向について
「産地振興、或いは六次化と新食研技術の応用」について
・講演：古くて目新しい植物「ポポー」・・・・そのアレロパシーについて
東京農工大学大学院農学研究院 特任教授 藤井 義晴 様
☆情報交換会 17：30～19：30
情報交換会は、Ｓ.Ｄ．を保てる会場を検討しています。
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※尚、恐縮ですが 出欠連絡は、10月16日(金)までにお願い致します
7月例会
皆様 COVID-19の緊急事態は解除されたものの、実際には無症状感染者や死亡者の増加に みられるように、変異したウィルスによるとみられる新たな感染の波がおしよせてい るのかもしれません。特に東京都内が感染源と思わざるを得ない状況なので、地方の 方々は喫緊の課題でもない限りは都内への出張は控えたほうが賢明です。 ただし先月も書きましたが、都内に居住する者としては、衛生管理の理論と手段を 活用した上で「半自粛」を守ったうえで日常業務と例会を復活させていく必要があり ます。「ウィルスくん」は、１０6台以上の飛沫を直接 目や鼻腔・口腔の粘膜に浴 びたり、汚染した手指や箸などの食器を通じてそれらの粘膜に移したりしない限りは 感染できないそうです。 以上の注意を厳守した上で今月の例会です。
記
日 時 : ２０２０年7月１５日(水) １５:００～１７:００ [14:30には開場します。遅刻なきよう]
会 場 :ビルメンテナンス会館 [４階 ４０１会議室]
〒116-0013 荒川区西日暮里５丁目１２－２
JR山手線西日暮里駅東口から徒歩３分、東京メトロ千代田線西日暮里駅東口か ら徒歩２分
内 容 ・報告:「ＮＩＴＥ」の報告による「次亜塩素酸水」のコロナウィルスへの効 果確認と「ＲＵＳウォーター」
～ 新食研 山田満之
・講演：「ソルチの土」について・・・・化学物質を含まない「土」の応用に ついて 有限会社ソルチ 代表取締役 中村一女 様
☆情報交換会 情報交換会は、今回は出席者数によって検討します。悪しからずご了承ください。
6月例会
《新食研３月例会講演会は、４月総会以後に延期》とします。
尚、３月１９日(木)午後３時から ビルメンテナンス会館３０２号室は情報交換会として開催します。
皆様 COVID-19は未だに収束したとは言えない状況ですが、緊急事態はひとまず解除され ました。解除の発表後、都内の交通状態は明らかに復旧の兆しを見せ始めています。 ３ヵ月にわたる異常事態でしたが、そろそろ回復を目指して再始動したいものです。
これまでに分かってきた新型コロナウィルスの特徴として、接触感染と空気(エアロゾル)感染が主たる感染方式である事。また、若年層は感染しても発症可能性が低 いが、高齢者層と呼吸器系・循環器系の病歴がある方ほど発症率が高く重症化の可能 性も高いこと。等があげられます。新食研の場合、一般論では危険性が高いと言わざるを得ませんが、幸いにして衛生 管理の理論と手段を持っていることから、それを活用した上で「半自粛」を守りつつ月例会を復活させていきましょう。
つきましては今月の例会です。
記
日 時 : ２０２０年６月１７日(水) １５:００～１７:００ [14:30には開場します。遅刻なきよう]
会 場 :ビルメンテナンス会館 [４階 ４０１会議室]
〒116-0013 荒川区西日暮里５丁目１２－２
JR山手線西日暮里駅東口から徒歩３分、東京メトロ千代田線西日暮里駅東口から徒歩２分
内 容 報告:COVID-19の蔓延と新食研の状況についての情報交換 ～ 新食研幹事、参加会員有志
☆情報交換会
恒例の情報交換会ですが、今回は研究会としては行いません。悪しからずご了承ください。
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◎参加ご希望の方は、以下の条件を厳守してください。
☆新型コロナウィルス感染の予兆を感じられない事
☆会員間での打合せが必要な場合のみ参加
☆出勤先の状況に感染の虞れが感じられ、帰宅前にTeleworkの場が必要な場合
☆出席する際は、*マスク着用 *入室前に手洗い *入室時に活性次亜水RUSwaterで除菌 を励行すること
☆不急不用の方は出席をご遠慮ください
2月例会
新食研会員の皆様
歳が改まり干支の初めと同時に切りよく2020年になりましたが、早くも節分が迫ってきました。冬らしい雪景色も見られない異常気象の中でも暦だけは着実に進んでいきます。
おかげさまで先月の例会は盛況裡に終了しましたが、参加いただいた方々は「電動ピーラー」の性能に驚かれたことと思います。あの装置は今後は新食研でも取り扱う事にしましたが、なぜあの装置をご紹介したかという点について いささか説明不足だったと反省して、今回はその点についてご説明したいと思います。
また、当初予定していた講師は ご都合により講演を延期せざるを得なくなりました。培養土「焼赤」のお話は３月或いは４月に致します、
従って今回は いつもの水曜日開催で、新食研の目指す方向性についての解説です。
皆様のご出席をお待ちしています。
記
日 時 : ２０２０年２月１９日(水) １５:００～１７:００
[14:30には開場します。遅刻なきよう]
会 場 :ビルメンテナンス会館 [４階 ４０１会議室]
〒116-0013 荒川区西日暮里５丁目１２－２
JR山手線西日暮里駅東口から徒歩３分、東京メトロ千代田線西日暮里駅東口か
ら徒歩２分
内 容
解説:「地方の六次化と新食研の役割」
新食品加工研究会 事務局 及川和男
質疑：新食研の各種製品の意味と使い方
☆新年賀詞交換会
恒例により賀詞・情報交換会を行います。大勢の皆様のご参加をお待ちしま
す。
１７:３０～２０:００
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※尚、恐縮ですが 会場予約の都合上 出欠連絡は、２月13日(木)までにお願い致し
ます!
1月例会
新食研会員の皆様
年末のご挨拶回りや忘年会も終盤となり、クリスマスが過ぎれば残るは大掃除と年 賀状の準備です。 瞬く間に一年が過ぎてしまいますが、2019年は皆様のおかげで 新食研らしい 加工技術がそろってきたように思われます。それを用いた製品が店頭に並ぶのは2020年かもしれませんが有用な技術はすぐに国境を越えていきます。
新年1月の月例会では、新食研流の加工技術の概要と、それを実現するのに必要な 加工機器の実演を行おうと思います。都合により いつもの水曜日ではなく、小正月明けの木曜開催ですが、皆様のご出 席をお待ちしています。 記
日 時 : ２０２０年１月１６日(木) １５:００～１７:００ [14:30には開場します。遅刻なきよう]
会 場 :ビルメンテナンス会館 [４階 ４０１会議室]
〒116-0013 荒川区西日暮里５丁目１２－２
JR山手線西日暮里駅東口から徒歩３分、東京メトロ千代田線西日暮里駅東口か ら徒歩２分
内 容
解説:「新食研の製品群とその応用」
新食品加工研究会 事務局 及川和男
実演：「電動ピーラー『瞬助』」の発表
福島県飯坂市・(株)アストラ 長谷川様
☆新年賀詞交換会
恒例により賀詞・情報交換会を行います。大勢の皆様のご参加をお待ちしま す。 １７:３０～２０:００
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