新食品加工研究会では、常に世の中の動きに敏感にしており(アンテナを張っています)、
加工方法、保存方法だけでなく、栄養素の新しく発見した役割や除草剤などの危険性など、
人々が「安心・安全」な食生活を営むための知識を発信しています。

その研究会活動で取り上げた題材をこちらで発表してまいります。ご期待ください。

食に関する情報(新技術、環境など)

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