食品のさまざまな問題点を解決する目的で生まれたのが、新食品加 食品加工に関連する会社・個人が有機的に結合してグループを形成しています。 工研究会です。7つのグループに分かれた専門家集団が、有機的に連携して問題解決にあたります。 研究会独自の試験設備により、新分野へのシミュレートも万全です。 新しい技術や、今後注目の技術などを紹介して参ります。 毎月例会を開催し、会員のための新技術勉強会や会員相互の技術交流を活発に活動しています。