食に関する情報(新技術、環境など) 新食品加工研究会では、常に世の中の動きに敏感にしており(アンテナを張っています)、 加工方法、保存方法だけでなく、栄養素の新しく発見した役割や除草剤などの危険性など、 人々が「安心・安全」な食生活を営むための知識を発信し